전통시장에서 전복을 사왔습니다.

전통시장에서 전복을 사왔습니다.

전복 손질 

삼시세끼 전복 회와 점심

오늘은 전복을 사왔습니다.

내가 좋아하는 삼시세끼에서 전복을 먹길래 바로 시장으로 고고  Go Go~~

24개정도의 전복을 사고 손질에 들어 갑니다.

손질은 철 수세미로 박박 닦아 주면 됩니다.
그리고 흐르는 물에 잘 씻어 줍니다.

그중 2 마리는 회로 먹기로 했습니다.

나머지는 잘 포장해서 냉장고로 ~~

회로 먹을 전복을 수저를 이용해 분리해 줍니다.

짜잔 이렇게 분리해주고 먹기 좋게 잘라 줍니다.

가로 세로로 잘 잘라주면 한입에 먹기 좋게 됩니다

오늘 전통시장 가서 사온 족발 시루떡 꿀떡과 전복으로 점심을 먹었 습니다.

소스는 참기름과 소근 후추 장~~

역시 시장을 가면 너무 좋은거 같습니다.
살것도 먹을 것도 너무 많고

끝~~~